夏限定のカレー味が好評だったマルちゃん焼きそばから、またまた「秋限定の焼きそば」が出ましたよ〜(^o^)/
その名も『マルちゃん焼きそば 醤油バター味』(*^^*)
醤油とバターに合う食材といえば……キノコかな？秋だし(^o^)♫
ということで、生シイタケ・エノキダケ・ブナシメジ・マイタケ・エリンギ……とたっぷりのキノコとタマネギ・トウモロコシ・パプリカ・そして、ぶた肉に代わりベーコンを使って『マルちゃん焼きそば 醤油バター味』を作ってみたいと思います(^o^)/
我が家の焼きそばの作り方は、はじめに麺を炒めその上に具を乗せるという方式？で作ります(*^^*)
添付の粉末ソースは、麺に2袋具に1袋を使います。
では、さっそく麺を炒めていきたいと思います。
フライパンに油を薄くひいて麺を軽く炒め、水を入れて蒸らしたら添付の粉末ソース2袋をまぶして出来上がりです！
麺になにやらオレンジ色のものが見えますが、これは鮭風味の顆粒です。
ちなみにこの『醤油バター味』の麺は通常の焼きそばの麺が1食あたり150gなのに対して15g少ない135gになっています。
粉末ソースが凝っている分、麺の量が少なくなってしまうんでしょうね……(^_^;)
お皿の重さを引いて135g計った量がこれ位です！
わたし的には少し(本心はかなり)足りない量です(^_^;)
続きまして具を炒めていきます。
今回は油の代わりにバターを使ってさらにバターの風味を出しましたが、油を使っても粉末ソースだけでほんのりバターの風味がしますよ(*^^*)
まずベーコンを入れ、次にタマネギそれからたくさんのキノコたち、最後にトウモロコシ・パプリカを入れて、粉末ソース1袋さらに塩・コショウ・顆粒の鶏ガラスープ・コクを出すため少量の砂糖を入れて味を整えます。
先ほどの麺の上の具を乗せて、
完成です(^o^)/
焦がし醤油のような濃厚で香ばしい醤油の香りにバターとベーコンの香りが食欲をそそります(@￣ρ￣@)
お味は、たっぷりのキノコの旨味とそれぞれの具材の味とが絡み合ってとっても美味しいです(o^^o)
こんなにたくさんの具材を使ってもキノコが入っていることでカロリーが抑えられるのも嬉しいですね(*^^*)
みなさんも、この『マルちゃん焼きそば 醤油バター味』を使って秋のオリジナル焼きそばを作ってみませんか(^o^)
