相変わらずの「オヤジギャグ」から始まりましたが……f^_^;)
みなさんは「MASSA（マッサ)」という調味料をご存知ですか？
「マッサ」はパプリカを使ったポルトガルの万能調味料です(*^^*)
パプリカには細胞の老化を防いでくれるビタミンA・C・Eがたっぷり含まれているので、この「マッサ」は美容や健康にもってこいの調味料です！
そして、パプリカのビタミンは熱に強いので、「マッサ」は調理をしてもビタミンが破壊されないのです୧(๑ ⁼̴̀ᐜ⁼̴́๑)૭
そんな万能調味料「マッサ」と出会ったのは、とある輸入雑貨を扱うお店でした……な〜んて、わたしが時々足を運ぶ「KALDI」なんですけどf^_^;)
「マッサ」を初めて見た時は、その赤い色からトマトピューレかと思い一旦は通り過ぎようとしましたが、商品を紹介するポップに「今話題の……」という文字を見つけ、新し物好きのわたしはどうしても気になって購入してしまいました(*^^*)
そして、こちらが今話題の万能調味料「マッサ」でございます(^o^)/
フタを開けるとパプリカ独特の香りがしてきます(*^^*)
少しすくってみると、
ポテッとした感じの、まさにトマトピューレのようです！
塩味と甘味と酸味のバランスがとれている「マッサ」はこれだけで十分美味しいそうなので、炒めた肉の上に乗せていただいてみようと思います(*^o^*)
しっかりとした塩味とほんのりとした甘味と酸味！
わたし個人的には、もう少し甘味のある方が好きですが、炒め物や白身魚のソテーに添えていただくと、とっても合うと思います(^^)
ほかにも、チャーハンの味付けや醤油代わりに冷奴に乗せても美味しくいただけると思います(*^o^*)
やっぱり「マッサ」は万能調味料でした(๑˃̵ᴗ˂̵)و
残念ながら、先日のぞいた「KALDI」には置いていませんが、気になる方はAmazonでも取り扱っているので、そちらから購入してみてください(*^^*)
